1、定時定量進餐和加餐，不隨時加餐
每日至少固定早、中、晚三餐，三餐熱量分配要得當，以早餐吃飽，午餐吃好，晚餐吃少的原則較為適宜。最好在上午10點和下午4點左右適當加餐水果或少量點心，但不要隨意加餐。這樣，雖然進食量很少，仍有助于減少饑餓感。特別應注意晚餐后不要再吃其他零食，尤其是甜點心、巧克力等致胖食品。
2、控制飲食總熱量，保持營養均衡
飲食減肥的最重要原則是限制每日所有食物的總熱量，保證營養素的充足供給。減肥膳食中應有充足的優質蛋白質，如果缺乏蛋白質，減肥者就可能出現虛弱、神疲乏力、抵抗力下降等使減肥無法堅持?？梢赃x擇瘦肉、魚蝦、脫脂奶、大豆制品等食品。脂肪應少于25%，不吃肥肉和油大的糕點。限制主食的攝人，每日4-25%，不吃肥肉和油大的糕點。限制主食的攝人，每日4-6兩，多吃熱量低的蔬菜。
3、多吃含熱量低、飽腹感強的食品
減肥的失敗大多由于難挨的饑餓，使人無法堅持下去。選擇蔬菜、粗糧等熱量很低的食品，會產生很大的容積而消除饑餓感，有利于減肥計劃執行。
4、節食食品應美味可口，切忌單調無味
減肥飲食并不應該成為口味單調的膳食，熱量不高的美味佳肴更有利于減肥計劃的執行。但是，減肥者不宜多吃辛辣調味品，如芥末、辣椒等，可能刺激胃粘膜，產生過多的胃酸，容易使人食欲大開，使減肥失效。肥胖者也不要多飲咖啡，常見的咖啡伴侶中含有較多的奶類、糖類和脂肪，咖啡本身還能刺激胃液分泌，增進食物消化和吸收，不但不能減肥，還會使人發胖。

首先不吃主食是一種很極端的做法，好處是短期內明顯減重，壞處是對身體傷害大，反彈迅速。
三餐定時定量，戒除零食，甜點，飲料等等。在米飯中加三分之一的粗糧同煮，如小米，小麥等等。雞蛋一個星期3-4個即可。建議吃魚肉，高蛋白，低脂肪。
多吃蔬菜水果。拒絕一切開袋即食的東東。
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